Cardamomo Grano

Ingredientes: Cardamomo grano
Origen: Guatemala
Consumir preferentemente antes de: 28/02/2024
conservar en lugar seco y fresco
 
¿Qué es el cardamomo?
El cardamomo es una especia proveniente de la India, la cual es utilizada en la gastronomía de diferentes países por su aroma, aunque también es utilizada como remedio para diversos malestares físicos pues ayuda a contrarrestar malestares y aporta grandes beneficios a la salud gracias a su alto contenido de vitaminas y minerales. 
 
Su uso es muy común en la cocina asiática e india, destacando en los currys, arroces, encurtidos y guisos.
También es común su uso en repostería; como en los países escandinavos, donde se emplea en bollos y galletas junto con clavo, jengibre y canela.
 
Se recomienda decocción (hervir durante unos instantes) 1 cucharada de postre por taza de agua. Dejar reposar unos minutos, colar y tomar hasta 3 tazas al día.