Garam Masala
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El Garam Masala consiste en una mezcla de especias típica de la cocina hindú, principalmente.
Es un preparado muy versátil. Se puede utilizar en todo tipo de platos; da un sabor especial al arroz, a todo tipo de carnes, a las verduras y a las legumbres.
Ingredientes: Cilantro, comino, pimienta negra, anís, jengibre, clavo y sal.