Tomillo Hoja

Se utiliza tanto en condimento como infusión, esta hierba ayuda a mejorar el sistema digestivo, además de poseer propiedades antioxidantes y antibacterianas. 
 
Infusión: poner una cucharadita de planta por taza. Añadir agua hirviendo, dejar reposar 5-10 minutos y filtrar.
 
El tomillo seco mantiene la mayor parte de su aroma y sabor, por lo que es muy apreciado como hierba aromática.
Tradicionalmente se presenta en rama o en hojas, en tarro de cristal, solo o combinado con otras plantas aromáticas como el romero, dando origen a las hierbas provenzales.
Lo típico se hace la combinacion con ajo, cebolla, albahaca, laurel, lavanda o perejil.
Aromatiza y potencia el sabor del vino tinto, mejora notablemente las salsas y es un condimento extraordinario de verduras rellenas, guisos, arroces, caldos, aves, cordero o pescados.